1. Kunyit
Kunyit dapat langsung dikenali oleh para pecinta kari, karena kunyit merupakan rempah-rempah yang memberikan rasa khas dan warna keemasan pada hidangan ikonik ini. Selain lezat, kunyit mengandung senyawa yang disebut kurkumin, yang merupakan antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat.
Senyawa ini mencegah radikal bebas merusak sel-sel Anda dan mengurangi pembengkakan pada jaringan yang rusak. Banyak rasa sakit yang disebabkan oleh peradangan, itulah sebabnya ibuprofen, yang merupakan anti-inflamasi lebih dari sekadar obat penghilang rasa sakit langsung, begitu sering digunakan untuk mengobati rasa sakit.