1. Reduz o risco de câncer
Cebolas contêm certos compostos organossulfurados que lhes fornecem aquele odor característico, mas que também funcionam para desintoxicar os carcinógenos que consumimos todos os dias. Isso se traduz em um menor risco vitalício de câncer. As pesquisas sugerem que quanto mais cebolas você come, maior a proteção.
Mas, antes de começar sua dieta de cebolas, saiba que combiná-las com açafrão tem um efeito sinergético, e que o alho oferece proteção similar. Ainda é uma ótima ideia comer cebola todos os dias, mas você pode adicionar esses outros ingredientes para estender os benefícios, em vez de comer cebola o tempo todo.